단백질은 신체에 아미노산을 제공하는 영양소이며 음식에서 얻습니다. 그것은 건강한 식단의 필수적인 부분입니다. 사람의 단백질 섭취량은 지방, 탄수화물 및 칼로리 섭취량을 측정하여 계산할 수 있습니다. 단백질은 세포 생성을 돕고 면역 체계 반응을 지원하며 근육 회복 시간을 개선하는 데 도움이 되는 필수 아미노산이 풍부합니다. “단백질”이라는 단어는 “첫 번째”를 의미하는 그리스어 proteios에서 유래했습니다.
1. 일일 단백질 섭취량
3대 영양소(탄수화물, 지방 및 단백질) 중에서 단백질은 근육 조직에 필수적인 구성 요소를 제공합니다. 적절한 단백질 섭취는 신체 활동을 유지하고 근육 소모를 예방하는 데 중요합니다. 일반적으로 안전한 일일 단백질 섭취량은 체중 1kg당 1.2g입니다.
2. 14가지 고단백 식품
1) 달걀
계란은 단백질 함량이 매우 높으며 신체를 튼튼하고 건강하게 유지하는 데 도움이 됩니다. 비타민 D와 비타민 B12의 좋은 공급원이기도 합니다.
2) 두부
두부는 식물성 단백질의 좋은 공급원으로 콜레스테롤 분자에 결합하여 체내에서 콜레스테롤을 제거하여 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 줍니다. 콩과 함께 두부는 채식주의자들이 단백질 공급원으로 사용하는 주요 식품 중 하나입니다.
3) 콩
콩은 소화를 조절하고 당뇨병, 암, 심장병 및 비만의 위험을 줄이고 고혈압과 같은 심장 마비 위험 요소로부터 보호하며 변비 및 궤양을 예방하는 좋은 섬유질 공급원입니다.
4) 아몬드
아몬드는 식물성 단백질의 훌륭한 공급원이며 샐러드, 오트밀, 그래놀라를 포함한 다양한 요리에 포함될 수 있습니다. 아몬드 우유 한 컵은 성인 일일 권장 단백질 섭취량의 1/3 이상을 제공합니다. 아몬드는 또한 소화를 돕는 섬유질의 좋은 공급원입니다. 아몬드는 비건 채식에 적합한 또 다른 식품입니다.
5) 유제품
우유, 치즈, 계란과 같은 유제품은 단백질 함량이 높으며 근력 운동이나 보디빌딩 프로그램을 통해 근육량을 늘리려는 사람의 일일 식단에 포함되어야 합니다.
6) 새우
새우는 고단백 해산물의 가장 인기 있는 공급원 중 하나입니다. 평균적으로 조리된 새우에는 약 24g의 단백질이 들어 있습니다.
7) 닭가슴살
인기있는 고단백 요리는 닭 가슴살입니다. 닭가슴살은 100g당 26g의 단백질을 함유하고 있으며 일일 단백질 섭취량의 30%를 제공합니다. 단백질은 근육량을 늘리고 신진대사를 촉진하며 뼈와 조직을 건강하게 유지하고 최적의 성장을 촉진합니다.
8) 쇠고기
쇠고기는 100g당 22g의 단백질을 함유하고 있습니다. 엄격한 규제 아래 목장에서 자란 쇠고기는 몸에 영양이 풍부한 식품이 될 수 있습니다.
9) 돼지고기
돼지고기는 100g당 16g의 단백질을 함유하고 있습니다. 단백질을 섭취하면 질병과 싸우고 조직을 복구하는 세포를 만드는 데 도움이 됩니다.
10) 물고기
생선은 다량의 단일 불포화 지방을 함유하고 있기 때문에 훌륭한 단백질 공급원입니다. 생선의 지방산은 나쁜 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장 건강에 이롭습니다. 생선은 또한 건강한 지방의 훌륭한 공급원입니다. 신선한 생선과 냉동 생선 모두 훌륭하지만 참치, 연어, 고등어, 정어리와 같은 통조림 생선도 인기 있고 영양가가 높습니다. 생선은 또한 두뇌 발달과 심장 기능에 필수적인 오메가-3 지방산의 좋은 공급원입니다.
11) 아보카도
아보카도는 식물성 단백질과 건강한 지방의 건강한 공급원입니다. 100g당 2g의 단백질로 다른 식품에 비해 단백질 함량이 높지는 않지만 균형잡힌 식단에 추가할 가치가 있습니다. 영양이 풍부하고 다양한 요리에 활용할 수 있어 특히 채식주의자와 비건들에게 인기가 높습니다.
12) 아스파라거스
아스파라거스는 100g당 2.2g의 단백질을 함유하고 있는 영양가 높은 채소입니다. 칼로리가 낮고 비타민이 풍부하여 건강한 식단에 환상적인 첨가물이 됩니다. 식단에 아스파라거스를 포함하면 필수 영양소, 항산화제 및 섬유질을 제공하여 전반적인 건강과 웰빙에 기여할 수 있습니다.
13) 양배추
양배추는 100g당 1.3g의 단백질을 함유하고 있는 십자화과 채소입니다. 칼로리가 낮고 비타민 C와 K, 섬유질, 항산화제를 포함한 영양소가 풍부합니다. 케일을 정기적으로 섭취하면 심장병 및 암과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 것으로 알려져 있습니다.
14) 렌즈
렌틸콩은 100g당 약 9g의 단백질을 함유한 식물성 단백질의 훌륭한 공급원이며 섬유질, 철분 및 기타 필수 영양소도 풍부합니다. 렌틸콩은 단백질 함량이 높고 다양한 요리에 사용할 수 있기 때문에 채식주의자와 채식주의자들 사이에서 인기 있는 재료입니다.
3. 결론
단백질은 건강하고 균형 잡힌 식단을 유지하는 데 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다. 동물성 및 식물성 단백질이 풍부한 음식을 섭취하면 근육 성장, 조직 복구 및 전반적인 건강에 도움이 될 수 있습니다. 다양한 단백질 공급원을 섭취하면 일일 단백질 요구량을 충족하고 최적의 건강을 증진하는 데 도움이 될 수 있습니다.
4. 자주 묻는 질문
1. 하루에 얼마나 많은 단백질을 섭취해야 합니까?
일반적으로 안전한 일일 단백질 섭취량은 체중 1kg당 1.2g입니다. 그러나 이는 연령, 활동 수준 및 개인의 필요와 같은 요인에 따라 달라질 수 있습니다.
2. 식물성 단백질 공급원이란 무엇입니까?
식물성 단백질 공급원에는 두부, 콩, 아몬드, 아보카도, 아스파라거스, 양배추 및 렌즈콩이 포함됩니다.
3. 채식이나 비건 식단에서 충분한 단백질을 얻을 수 있습니까?
예. 콩류, 견과류, 씨앗, 통곡물과 같은 다양한 식물성 단백질 공급원을 포함하면 채식주의자 또는 비건 식단에 적절한 단백질이 포함되어 있습니다.
4. 고기를 먹지 않고도 단백질을 충분히 섭취할 수 있습니까?
예, 고기를 먹지 않고도 충분한 단백질을 섭취할 수 있습니다. 유제품, 계란, 콩류, 견과류, 씨앗, 통곡물을 포함하여 일일 단백질 요구량을 충족하는 데 도움이 되는 대체 단백질 공급원이 많이 있습니다.
5. 식단에 다양한 단백질 공급원을 포함해야 하는 이유는 무엇입니까?
식단에 다양한 단백질 공급원을 포함하면 최적의 건강을 위해 신체에 필요한 모든 필수 아미노산을 얻을 수 있습니다. 또한 지루함을 예방하고 균형 잡힌 영양가 있는 식단을 촉진합니다.
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