볶음 감자 요리법볶음 감자 요리법
제철 여름 재료로 푸짐한 한 끼를 준비해보자. 그 중 하나! 볶음 감자 레시피다. 가볍게 볶으면 밥이 빠질 수 없다. 기본 레시피로 볶음 감자를 만들어보았지만 생선케이크, 스팸, 베이컨 등에도 잘 어울리니 다양한 볶음 감자 레시피를 살펴보자.
볶음 감자 당근을 넣어 색을 내고 양파를 넣어 풍미를 더했습니다. 소금만 넣어 맛을 내어 윤기 나는 볶음 감자를 만들어 보세요. 준비물 감자 3개, 당근 1/3개, 양파 1/3개, 식용유 3큰술, 소금 0.3큰술, 후추, 참깨(밥숟가락으로 재어)
감자의 크기에 따라 2-3개를 준비합니다. 껍질을 벗기고, 고르게 자른 다음, 흐르는 물에 녹말을 헹군 다음, 체에 놓습니다. 저는 색을 위해 당근을 준비했습니다. 그런 다음 양파와 함께 자르고 볶음 감자 스트립 재료를 준비했습니다.
식용유 3큰술을 넣고 중불로 썬 감자를 볶습니다. 볶는 동안 기름이 부족하다고 느껴지면 더 넣을 수 있습니다. 그런 다음 소금 0.3큰술을 넣어 맛을 냅니다. 중불로 약 7분간 볶습니다.
감자가 반투명해지고 살짝 볶아지면 양파와 당근을 넣고 중불에서 2분 더 볶습니다. 2분 더 볶습니다.
다 볶아지면 고추와 참깨를 넣고 잘 섞어 마무리합니다. 2~3개 볶으면 한끼 식사로 적당할 듯합니다. 냉장고에서 꺼내면 맛이 떨어지니 따뜻하게 볶아서 바로 드세요.